Beschreibung
Die auserlesene Rotweinsorte St. Laurent gehört zur großen Burgunderfamilie und fordert ausgezeichnete Lagen. Bei uns kann sich die Rebsorte in der Ried Ungerberg ideal entfalten. Die markante Farbe äußert sich in einem kräftigen Rubingranat mit violetten Reflexen. Eine geschmackvolle Komposition aus Waldbeeren (Brombeeren und Johannisbeeren) und fein blättrig unterlegtem Brombeerkonfit sowie angenehmen tabakigen Nuancen, die durch den Ausbau im großen Holzfass, entstehen. Die frische Struktur wird durch zarte Zitrusnoten abgerundet und ergibt einen runden Abgang am Gaumen.
Unser Genusstipp: Rindsbraten in Gemüsesoße
empfohlene Trinktemperatur 18°C
A La Carte 5/2020: Grand Cru St. Laurent und Pinot Noir 2018 und älter – 91,5 Punkte
„jugendliche Farbe, intensive Fruchtnoten, Brombeere, Weichsel, Kirschjoghurt, zarte Würze, gehaltvoll, lebendige Struktur, fruchtiger Abgang”
AWC Austrian Wine Challenge 2021 – SILBER
Falstaff Rotweinguide 2020 – 88 Punkte
„Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Kirschfrucht, zart nach Brombeeren, vegetal, Gewürtznoten klingen an. Mittlerer Körper, etwas weitmaschig, extraktsüß, rote Fruchtnoten im Abgang, bereits gut antrinkbar.”
